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Kwong Wah

 

天式焙茶拿铁(镇)-RM14
烘焙过的茶,隐约散发香气,徐回荡在舌尖。各级一盏,且坚持用手刷方式冲出,褪去苦涩,致幼滑口感。

 

报道:张健欣
拍:骆炜芬

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白日采光极佳,每当此叹一盏咖啡,坐看云卷云舒,感受生活之满意安恬。

【密林系咖啡馆4的1】
告别“仅”身,卫生小铺,首推美馔。《密林食堂》,以及视觉艺术紧靠相依,治疗愈的翠绿栽,精的料理,也心灵行一水洗涤之旅。

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系列的协议区店屋,同样座又同座水泥砖墙,毫不生命力可说。密林系咖啡馆的突出,像繁华都市的绿洲,举凡同幢会呼吸的建筑。

绿植佳肴唯美空间

这天阳光和温暖,自光束透过叶片缝隙,轻洒落在桌面,暖了一个上午底心思。气质脱俗的女性店长,就对炉子的高温油烟,本要9月的菊般清素淡雅。一会儿,它们端上一致盏豆沙绿的抹茶,以及店里之翠绿栽盆植相映成辉。

抹茶拿铁(镇)-RM14
香醇顺滑的抹茶,喝起来没有粉状,除非浓郁的抹茶香。绵滑的奶泡,比如说温柔的云朵,草莓片缀亮心情。
香芋拿铁(镇)-RM13
梦色调,冷芋香,随即盏解暑饮,喝着甘冽沁凉,无论是咖啡因成分。

美店长名嘉焮,曾在澳门发生卖优渥工作,据称后来也好归国,每当男友经营之《月·阴沉》工作室,表现其最擅长的烹饪技艺。这就是说将温柔勾魂的响声,又给人去抵抗力:“食品要重新稍等噢!”随即美好氛围,当多久都愿。

左起:店长王嘉焮(28春)以及《月·阴沉》设计师苏于惠(31春),用美肴与绿栽揉为一体,每当隆重都市划出一道清新景观。

唯美空间,前身为《仅》。新兴绿植遇上了美馔,开了同样段视觉和味觉的飨宴,生美学延伸至了盘中餐。现年5月,《密林食堂》初冒芽,依靠于海之臂弯。披上绿色外衣的咖啡馆,以及繁忙都市划开了界限,即便连店长都是不慌不忙,之所以自成一派的从容,十年磨一剑烹制暖心料理。

夹饺子(6只)-RM13
点饺子,设韭菜馅还是沙葛馅?《密林食堂》同样次过奉上一丁点儿种口味,因为亲近解决忧心。首要是,饺皮、外馅,全由女店长自制,尚用太阳花油煎,拿细节做足,灵魂自然可以。

桌上那本文青杂志,白页封面一行文字,以及咖啡馆的定义相符:人生不是过得什么,而是懂得怎样去了。即便连植物也同样,而想当埋没在林子杂草的平凡小草,尚是同棵长在玻璃瓶里之方法珍品?

每当《密林食堂》,各级株绿栽,每份料理,且有着创造性、新鲜性,淋漓尽致展现了匠人的功力。厨艺出色之王嘉焮,以及绿栽达人苏于惠,拿在这块白布,打成了同样幅缤纷彩图。于是乎,每当抹茶多层次的倒映中,每当生态瓶的神妙世界中,咱们瞥见了那么朴实而细腻的匠心。

举凡同颗颗追求最美感的心坎,完成了舒心的生存美学。

一般料理每天限量

倘说繁华街头,举凡同幢城之脉搏,这就是说惬意咖啡馆,即便是吗心灵排毒的肝脏。

四周写字楼环绕,称焮为白领族递上的佳肴,俱属暖心家常料理。比如说是麻油鸡、虾米炒长豆、ABC汤,都是会触发味蕾的熟悉好味,都饭、肉、菜、蛋、汤一应俱全,凭着在满足感涌上心头。摆盘崇尚日式简约,浓汤与酱汁够接地气,做出了震动灵魂的深。

麻油鸡饭+加上豆炒虾米+ABC汤-RM18
姜丝麻油鸡,进补寒体,于是乎人气家常料理。加上豆切得精致,佐咸香虾米、赤灯笼椒,炒出优秀水平来。一般美味ABC汤,之所以鸡胸肉、马铃薯、番茄、红萝卜、大葱、玉米熬煮,长荷包蛋与白饭,同样条暖意滋润心坎,振奋了远大的涟漪。
甜津津香鸡饭+些微玉米炒香菇萝卜丝+ABC汤-RM18
甘香调得不呛,勾魂酱汁淋在白饭,已不生口。炒得香的菜,发多少玉米、香菇丝、红萝卜丝、洋葱片,咸甜交,营养丰富。明显的ABC汤,勾起了午饭客对家的敬仰,喝到见的为非奇怪。

称焮说:“咖啡馆,不一定要货西式餐饮,十分家常菜肴,发小之意味,还使人向往。”28春女温馨提醒,每日份量有限,而能提前一上预订为美,避免向隅。“当,而想点碰运气,为欢迎walk-in。”它们耸了耸肩,乐问得?

巧克力布朗尼-RM16
当温润松软的可可糕点,赶上冰冷的香草雪糕,两岸击撞来同样条火花,每当舌尖留下甜蜜的回顾。

来只纳40人口之小店,慎选个协调喜爱的席位,重点一份让嘴角扬起的甜点,看海或栖在林子里,都好。

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密林系咖啡馆,绿意盎然、发达,以及你一起呼吸,共享生活美学。
《密林食堂》举凡隐蔽在城市中的绿洲,为您享受置身于林子一般的乐活时光。

《月·阴沉》第一设计师苏于惠代表,而参加绿栽工作坊,见面随附午饭一份。瓶中森林,抑或称生态瓶,钢骨水泥中的一抹碧绿,特别世界观小世界,勇于说不发的神妙。而无好手工制作,不过前来购买现货,看着令人赏心悦目的绿,各种蕨类、苔藓类、花卉植物等,而道世界属于哪里,即便管它们安置在那里。

心灵枯竭了,迷失了,即便如沙漠之客,欲同片绿洲。海风和取暖,绿园幽静,《密林食堂》又唤起生命之悸动。

密林食堂
地点:38/1 Lebuh Farquhar,10200 George Town, Penang.
电话机:017-432 6221
营业时间:11am-7pm(周二休息)

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